לחוות את הטעם של דנמרק
קופנהגן היא עיר שבה כל ביס יכול לספר סיפור, ואין מנה שמגלמת את התרבות הקולינרית הדנית כמו הסמורברוד (Smørrebrød).
הפרוסות הקטנות והמעוצבות האלה, שמבוססות על לחם שיפון דני מסורתי עם מגוון תוספות מלוחות ומתוקות,
הן יצירות אמנות קטנות שמספרות את ההיסטוריה והחדשנות של המטבח המקומי.
בין אם אתם חובבי דגים, בשר, או טעמים צמחוניים, סיור קולינרי בין מסעדות הסמורברוד של קופנהגן הוא חוויה שלא תשכחו.
Schønnemann היא אחת המסעדות הוותיקות והמוערכות ביותר בקופנהגן, והיא מתמחה בסמורברוד כבר מאז 1877.
המקום מציע תפריט עשיר עם למעלה מ-100 סוגים של סמורברוד, החל מסלמון מעושן עם קרם חזרת ועד לקרפיון כבוש עם ביצי שליו.
האווירה במקום מסורתית ואינטימית, עם שירות שמרגיש כמו משפחה דנית שמארחת אתכם לארוחה.
כתובת: Hauser Plads 16, 1127 København
Aamanns 1921 הוא המקום שבו המסורת הדנית פוגשת את העיצוב המודרני.
המסעדה מתמחה בגרסה מעודכנת של הסמורברוד, עם דגש על שימוש בחומרי גלם מקומיים ואורגניים.
תפריט המסעדה מציע יצירות מופת כמו הרינג כבוש עם תפוחי עץ וריבת בצל, או גבינת עזים עם סלק מקורמל.
האווירה כאן מוקפדת ואלגנטית, והמנות מרגישות כמו יצירות אמנות שתוכלו לאכול.
כתובת: Niels Hemmingsens Gade 19-21, 1153 København
Palaegade היא מסעדה שמציעה חוויה יוקרתית ומסורתית של סמורברוד עם דגש על דיוק וחומרי גלם איכותיים.
בתפריט תוכלו למצוא מנות כמו דג הרינג מעושן עם ריבת בצל וסלרי טרי, לצד סמורברוד עם רוסטביף ובצל פריך.
המסעדה ידועה בשירות הקפדני ובאווירה הנעימה, והיא אידיאלית לארוחה מושקעת בלב העיר.
כתובת: Palaegade 8, 1261 København
סמורברוד הוא הרבה יותר מארוחה – הוא ביטוי של התרבות והזהות הקולינרית של דנמרק.
בין האותנטיות המסורתית של Schønnemann, היצירתיות המעוצבת של Aamanns 1921 והיוקרה המוקפדת של Palaegade,
כל אחת מהמסעדות האלו תציע לכם חוויה קולינרית ייחודית שלא תמצאו בשום מקום אחר.
יש לנו עוד המון המלצות קולינריות שאסור לכם לפספס בקופנהגן, הן נמצאות במפות המלצות שלנו
המפה המורחבת ומפת הזהב
כל הזכויות שמורות לבטן מלאה | תקנון האתר | הצהרת נגישות
עיצוב ופיתוח האתר: INDIANA
כניסה לחשבון שלך:
