מילאנו, בירת האופנה והעסקים של איטליה, מציעה הרבה מעבר לשופינג ושדרות יוקרתיות.
זוהי עיר שבה המסורת הקולינרית פוגשת את החדשנות, עם מנות ייחודיות המשלבות טעמים עמוקים ומורכבים יחד עם פשטות מרגשת.
בכתבה הזו נגלה שלוש מנות איקוניות שחייבים לטעום במילאנו – מנות שמספרות את סיפור המטבח הלומברדי בצורה המושלמת.
נצלול אל חוויות הטעם שניתן למצוא במסעדות הטובות ביותר בעיר, ונבין למה מילאנו היא לא רק בירת סטייל אלא גם מוקד קולינרי שאין שני לו.
מנה איטלקית קלאסית שפשוט אי אפשר לוותר עליה בביקור במילאנו. מדובר בכיסוני בצק מטוגנים, רכים ופריכים,
הממולאים בגבינת מוצרלה ורוטב עגבניות. מנה פשוטה אך ממכרת, המושלמת כחטיף או ארוחת ביניים.
איפה לנסות? Luini Panzerotti – אחד המקומות המפורסמים ביותר בעיר, הממוקם קרוב לקתדרלת הדואומו. תמיד יש תור, וזה שווה את זה!
מנה איטלקית מסורתית שורשית שמגיעה ממטבח לומברדיה. נתח שוק עגל שמתבשל באיטיות עם יין לבן, ירקות ותיבול מדויק.
בדרך כלל מוגש לצד ריזוטו זעפרן – שילוב מושלם של טעמים ומרקמים.
איפה לנסות? Trattoria Milanese – מסעדה איטלקית קלאסית שמגישה את אחת הגרסאות הטובות ביותר של המנה, באווירה חמה וביתית.
אחת המנות המזוהות ביותר עם מילאנו. מדובר בריזוטו קרמי ועשיר בטעמים,
שבו הזעפרן נותן את הצבע הזהוב והטעם הייחודי.
זו מנה שאסור לפספס, והיא חובה לכל חובב קולינריה.
איפה לנסות? Ratanà – מסעדה מפורסמת במילאנו המציעה גרסה מודרנית ומעודנת של המנה, המשלבת בין מסורת לחדשנות.
כל אחת מהמנות האלו מייצגת פן אחר של המטבח המילאנזי, וכל מסעדה מומלצת תספק חוויה קולינרית בלתי נשכחת!
יש לנו עוד המון המלצות למסעדות, אטרקציות, אתרי חובה ועוד במילאנו
במפת ההמלצות המורחבת במילאנו ובמפת המלצות הזהב במילאנו
© כל הזכויות שמורות לבטן מלאה
תקנון האתר | מדיניות פרטיות | הצהרת נגישות
עיצוב ופיתוח האתר: INDIANA
כניסה לחשבון שלך:
אנו עושים שימוש בקובצי Cookies כדי לשפר את חוויית הגלישה, לנתח ביצועים ולהתאים תכנים ופרסומים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות.
