שלושה בראנצ'ים בלתי נשכחים בברלין

פועלת מאז 2015 בחצר מרוצפת אבן, נסתרת מעט מרחוב מינצשטרסה בלב שכונת מיטה, רק כמה צעדים מהומת כיכר האקשר מרקט העמוסה, אבל מרוחקת ממנה לגמרי מבחינת האווירה. המקום מנוהל בידי בעלים אוסטרלי שהביא איתו לברלין את תרבות הקפה הייחודית של מלבורן.

התפריט בנוי סביב קלאסיקות כמו אגס בנדיקט, פרוסת אבוקדו, גרנולה ולחם בננה, לצד מנות עונתיות מתחלפות, ואפשר לשבת גם בחוץ בחצר וגם באולם הפנימי המרווח.

• פועלת מאז 2015 בחצר סמטה נסתרת ליד מינצשטרסה
• מביאה את תרבות הקפה הייחודית של מלבורן לברלין
• אגס בנדיקט, גרנולה ולחם בננה בין הקלאסיקות בתפריט

נפתחה בברלין ב-2014, בעקבות הסניף המקורי בברוקלין. מאז 2021 שוכנת המסעדה בבניין הלבנים האדומות ההיסטורי של בית הספר לבנות היהודי ברחוב אוגוסטשטרסה שבמיטה, עם עבודת לבנים מפורטת, תקרות גבוהות וחלונות ויטראז' מקוריים שנשמרו מהמבנה המקורי.

התפריט בנוי סביב מטבח נוחות יפני-אמריקאי: אורז טאקו בסגנון אוקינאווה, אודון קרבונרה, רולדת מאצ'ה, וטוסט צרפתי מלחם חלב יפני שזוכה לשבחים עקביים. אפשר לשבת באולם המואר או בחצר הפנימית.

• נפתחה בברלין ב-2014, בעקבות הסניף המקורי בברוקלין
• שוכנת מאז 2021 בבניין בית הספר לבנות היהודי ההיסטורי באוגוסטשטרסה
• מטבח נוחות יפני-אמריקאי, כולל טוסט צרפתי מלחם חלב יפני מפורסם

נפתחה ב-2019 בשכונת שונברג בידי הבעלים הגרמני-אמריקאי ג'ולס ווינפילד יחד עם השף הראשי נקודמוס ברגר, ששניהם צמחוניים מגיל ילדות, כביסטרו קוקטיילים בעל תחושה נוסטלגית. עם הזמן הפכה המסעדה לראשונה בברלין שזכתה בכוכב מישלן, וזאת דווקא בזכות הבראנץ' שלה.

לאחר שהפכו את תפריט הערב לטבעוני, ומינואר 2026 גם את תפריט הבראנץ', היא הפכה למסעדה השישית בעולם עם כוכב מישלן טבעוני לחלוטין, ומחזיקה גם בכוכב הירוק לקיימות. הבראנץ' מוגש בין שישי לראשון, 9:00 עד 15:00, עם דגש עונתי על תוצרת מבראנדנבורג הסמוכה.

• נפתחה ב-2019 בשונברג בידי ג'ולס ווינפילד והשף נקודמוס ברגר
• הבראנץ' הראשון בברלין שזכה בכוכב מישלן
• מאז ינואר 2026 טבעונית לחלוטין, השישית בעולם עם כוכב מישלן טבעוני