אי אפשר לבקר בוינה בלי לאכול וינר שניצל: נתח דק, מצופה פירורי לחם ומטוגן עד שהציפוי מתנפח כמו גל. לפי החוק האוסטרי, "וינר שניצל" אמיתי עשוי מבשר עגל, ומקומות שמגישים חזיר חייבים לציין זאת. בחרנו שלוש כתובות שמופיעות שוב ושוב בכל מדריך רציני לעיר.
השניצל הכי גדול
פועל משנת 1905
פיגלמילר הוא כנראה השם המפורסם ביותר בעולם השניצל הווינאי. המסעדה פועלת מאז 1905 בסמטה קטנה ליד קתדרלת סטפנוס, והשניצל שלה כל כך גדול שהוא נשפך מעבר לשולי הצלחת.
שימו לב: השניצל המפורסם של פיגלמילר עשוי מבשר חזיר, ולא מעגל. כמה דקות הליכה משם, ברחוב בקרשטראסה, יש סניף נוסף עם חצר, ושם בדרך כלל קל יותר למצוא מקום.
שניצל עגל קלאסי
מקום ראשון בהצבעת השניצל של vienna.at
פלאחוטה היא רשת מסעדות וינאית ותיקה, והסניף ברחוב וולצייל הוא המוכר שבהם. בהצבעת השניצל של אתר vienna.at היא הגיעה למקום הראשון בוינה, לפני מלון זאכר ומייסל אנד שאדן.
המקום מפורסם גם בזכות הטאפלשפיץ, נתח בקר מבושל שמוגש בסיר עם המרק שלו, ממרח חזרת ורוטב תפוחים. השירות מסודר ורגוע יותר מאשר במקומות העמוסים.
הבחירה של המקומיים
גאסטהאוס וינאי אותנטי
למי שרוצה שניצל מצוין בלי לעמוד בתור של תיירים. גאסטהאוס פשל היא מסבאה וינאית קטנה עם אווירה מקומית אמיתית, ממש במרכז העיר, בסמטה שקטה ליד רחוב קרנטנר.
השניצל כאן לא נופל מהשמות הגדולים, אבל ההמתנה קצרה יותר והמחירים נוחים יותר. זה מקום טוב לארוחת צהריים אחרי סיבוב במרכז ההיסטורי.
כניסה לחשבון שלך:
אנו עושים שימוש בקובצי Cookies כדי לשפר את חוויית הגלישה, לנתח ביצועים ולהתאים תכנים ופרסומים. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות.
טוקיו
סיאול
הונג קונג
אתונה
קרקוב