טבעוני

הלוואי שכל יום נאכל אוכל כזה! זה לקח המון זמן אבל ברגע שפתחו את המסעדות בחזרה לישיבה אחרי הסגר השלישי והחזרה לחיים בישראל, גם לנו

המרענן הרשמי של תל אביב! ג'וסה היא המקום הראשון להתחיל בו כשרוצים להתחבר לטבע. היא ככל הנראה חלוצת המיצים הטבעיים בשיטת Cold Pressed שבו נשמרים

החומוס הכי לא צפוי שפגשנו! בשיטוטנו ברחבי האינסטגרם נתקלנו בחומוסיה הצנועה הזו בנס ציונה. לרוב חומוסיות הן לא משהו שמרגש אותנו או את העוקבים שלנו ולכן

הטבעונית הנכונה והמוצדקת! אם הצצתם באינסטגרם שלנו ודאי ראיתם את החיבה העזה שלנו לאוכל לא בריא. טוב, אם נהיה פחות עדינים בתיאור אז נקרא לזה "התשוקה

לא רק אינג'ירה! אחד הדברים המוכרים יותר אצל העדה האתיופית הוא כמובן המסורת שלהם. ואם נדייק קצת יותר אז המסורת הקולינרית. רבים מאיתנו נוהגים לקשר

המנה שלא רצינו לגעת בה! בואו נדבר רגע על אוכל טבעוני. אוכל טבעוני התחיל כמשהו מאד אפור בישראל, תחום לא מוגדר ולא ברור עם תחליפי