האמת שלא חשבנו שבחופשה הקולינרית באילת שלנו נאכל חומוס. לא יודעים, אנחנו מתים על חומוס ובכלל על אוכל רחוב אבל לא מוצאים את המנה הזו ובכלל מנות כמו פלאפל או שווארמה, כאוכל שאנחנו נוהגים לאכול לעתים קרובות. הוא לא בראש סדר העדיפויות שלנו.
לפני שנמשיך בהמלצה נגיד שאת החופשה שלנו באילת עשינו במלון דירות הבוטיק מר. סוף מרשת TLV2GO המדהים. (יש לכם במתנה מאיתנו 5% הנחה להזמנת דירה במלון בשימוש בקוד הקופון – BETEN. הקוד מקנה לנו עמלת תיווך כנהוג).
אז אחרי שטעמנו בחופשה באילת את פיצה פורטונה, מאפיית ברויטמן, ההמבורגר של לוויתן, כריכי הבשר של עומר'ס ומאפיית שאור (בדרך לאילת), כולם אמרו לנו שאנחנו חיייבים לטעום את חומוסוף, שזה חומוס לא רגיל. ואז השעה כבר הייתה מאוחרת, סול ישנה באוטו, היה לנו מאד חם אז התקררנו יחד איתה באחד הקניונים ובאורח מדהים ובטיימינג הזוי, ממש ברגע האחרון לפני שערב יום השואה נכנס לתוקפו, מיטל מחומוסוף שלחה לנו הודעה אם בא לנו לטעום חומוס. אז כבר הבנו שזה כנראה סימן שאנחנו חייבים וטסנו לשם.
תוך רגעים ספורים מיטל ודן (בעלה שעמל פה על מלאכת האוכל) פרשו בפנינו שולחן עמוס בכל טוב אבל הודענו להם על החוק החדש שלנו במסעדות. כדי שכולם יהיו פה מרוצים, סול צריכה לאכול ראשונה אז היא דגמה מרק עדשים והתענגה עליו כמו שלא ראינו אותה אוכלת ככה משהו לפני. עוד פינקו את סול במרק שעועית ביתי וזו כבר התחלה נהדרת.
על השולחן הונחו אחר כבוד פלאפל בתיבול סודי של הסבתא העיראקית של דן שהיה מיוחד וחום מבפנים ולא ירוק כמו שאנחנו מכירים מהפלאפליות (מתישהו בעבר כשאכלנו בהן), סלט טאבולה מרענן וטוב, חומוס פול וחומוס בשר שפשוט פירקנו עד תום, צ'יפס, חמוצים, טחינה לסול עם קצת פיתות, בצל חריף, רוטב חריף עשבוני ירוק, רוטב חריף מתקתק אדום ורוטב שום שאסף רצה לשתות אבל ה-מנה בהא הידיעה, היא דווקא מנת האורז המפתיעה שהגיעה עם גרגרי חומוס מצופים ברוטב אדום פיקנטי שפשוט לא האמנו שאפשר להכין. וואו איזו מנה נהדרת. האורז עשוי טוב יותר מזה שאסף מכין בבית (ואם יש משהו שאנחנו מבשלים או מכינים בבית באורח נדיר זה אורז) וגרגרי החומוס היו רכים ומצופים ברוטב משגע הזה.
אז אם בא לכם לאכול חומוס טוב ואוכל ביתי מוצלח שיזכיר לכם את הבית (למרות שאתם כולה יומיים בחופשה), זה המקום. לקינוח דגמנו גם מלבי חלבה סילאן שהיה חביב ונתן אפקט מתוק עדין ונכון לארוחה.
לסיכום רק נגיד תודה למיטל ודן המקסימים שאם יש משהו שבולט באוכל שלהם ובמקום שלהם (מעבר לפיצוץ האנשים שפקדו אותו ואפשר להבין למה), זו הנשמה. זו לא קלישאה למרות שזה נשמע ככה. הם פשוט אנשים שאוהבים לארח, חמים, מזמינים, מפנקים ואת כל אלה פשוט מרגישים באוכל!
✔ אפשרות לטבעוני
✔ אפשרות לצמחוני
✔ אפשרות ללא גלוטן
✔ כשרות
✔ איסוף עצמי
✔ משלוחים
★ פרטים נוספים תוכלו למצוא באינסטגרם של "חומוסוף" או בטלפון 077-7992120
★ להמלצות נוספות בקטגוריה "אוכל רחוב"
★ להמלצות נוספות בקטגוריה "צוהריים ועסקיות"
★ להמלצות נוספות בקטגוריה "כשר"
★ להמלצות נוספות בעיר "אילת"
★ להמלצות נוספות באזור ה"דרום"
כל הזכויות שמורות לבטן מלאה | תקנון האתר | הצהרת נגישות
עיצוב ופיתוח האתר: INDIANA
כניסה לחשבון שלך: