אוכל עדתי

כל מה שאוכלים בשוק ואדי ניסנאס! החופשה הקולינרית שלנו בחיפה היא אחת המיוחדות מכל החופשות הקולינריות שעשינו בארץ הודות לעובדה שאסף בורן אנד רייזד. בכל

מסעדת השף החדשה ששומרת על המסורת! זה אולי נשמע לכם כמו משפט רגיל אבל מסעדת שף בחיפה הוא משהו שעד לפני כמה שנים לא תאם

אוכל עממי ברמת מאסטר שף! כן, כנראה שלא מעט טבחים ושפים יכולים לקחת מאכלים פשוטים, תמימים ואותנטיים כמו אלה מהמטבח הבוכרי, ולייצר מהם טעמים ודיוק

כנאפה? הקינוח המושלם כאן הוא בכלל אחר לגמרי! לפני שנספר לכם על החוויה שלנו ב"כנאפה דה לוקס", נספר לכם שלחברי המועדון של בטן מלאה יש

השף המצוין שלוקח אוכל מקומי לשחקים! לוקס החיפאית היא מסוג המסעדות שבלי לדבר על השף שלהן ומי שמכין את האוכל בהן, כאילו לא דיברתם על

ותיקה ותיקה אבל לפנייך! הקשר שלנו עם אולימפוס התחיל בביקור מקרי לגמרי במסגרת מפגש קולינרי חברתי עם צמד מדריכי סיורים קולינריים, הלא הם נורית פורן

החומוס הכי לא צפוי שפגשנו! בשיטוטנו ברחבי האינסטגרם נתקלנו בחומוסיה הצנועה הזו בנס ציונה. לרוב חומוסיות הן לא משהו שמרגש אותנו או את העוקבים שלנו ולכן

לא רק אינג'ירה! אחד הדברים המוכרים יותר אצל העדה האתיופית הוא כמובן המסורת שלהם. ואם נדייק קצת יותר אז המסורת הקולינרית. רבים מאיתנו נוהגים לקשר