אהבה ממבט ראשון!
ההתאהבות שלנו ביקב ויתקין קרתה בין רגע כחלק מפרויקט "היין והגבינות". אותו פרויקט שהכרזנו עליו במהלך 2020 ובו התחלנו לסייר בין יקבי ישראל וגילינו להפתענו, כמה משובחים וטעימים היינות שיש פה. תוסיפו לזה את הגבינות המצוינות שיש בארצנו וקיבלתם שילוב שאין כיף ממנו.
יקב ויתקין המשפחתי הוא לא רק יקב עם יין מצוין (נסו את סדרת 'מסע ישראלי') עם גבינות נהדרות (של משק יעקבס הסמוך) אלא גם יקב הממוקם במיקום פסטורלי מופלא. היקב נמצא בכפר ויתקין השקט מרחק נגיעה מנחל אלכסנדר וסביבתו הירוקה ומלאת החיים – מקום שבו אתם רוצים לשתות יין לצד גבינות.
בביקור הראשון ביקב דגמנו את בראנץ' חמישי-שישי שכלל מטעמים אמיתיים של קרם חציל עם גבינת עזים ושקדים, בוראטה נשפכת, בטטה רכה עם פסטו ואגוזים קצוצים גס, כרובית עם טחינה גולמית ועוד המון.
הביקור השני היה בעיצומו של גל סלסלות הפיקניק ששטפו את ארצנו – ובצדק!
המטעמים התכנסו לצנצנות קטנות ושובבות (ב"סל האדום" שבחרנו) כמו טאבולה עדשים ועשבי תיבול, חציל שרוף עם לאבנה, פלפלים קלויים עם בולגרית ואורגנו טרי, סלסת פלפלים, צ'אטני עגבניות מפחיד, אנטיפסטי בבלסמי מצומצם, טחינת עגבניות (!), סוכריית חמאה, אותן גבינות נהדרות של משק יעקבס, פוקאצ'ה חמה וכמובן יין "מסע ישראלי" של היקב. את כל הטוב הזה, קיבלנו בתוך סלסלת פיקניק עשויה קש, עם כוסות יין ומפת פיקניק משובצת אדום לבן. אפילו שוקולד היה שם לקינוח!
אפשר לשבת בחצר היקב לקראת שקיעה או לקחת את הסלסלה מרחק דקות הליכה אל נחל אלכסנדר ומדשאותיו. חוויה מובטחת ביותר.
חשוב לנו לציין שאת צמד החוויות הבלתי נשכחות שלנו מיקב ויתקין אנחנו חבים לאחת – עדי איצקוביץ' – מנהלת מרכז המבקרים והדיגיטל של יקב ויתקין שהפכה תוך דקות לחברה שלנו, ולבייביסיטר הלא רשמית לסול בזמן הצילומים.
המארז מתאים לזוג.
✔ אפשרות לטבעוני
✔ אפשרות לצמחוני
✔ כשר
✔ משלוחים
✔ איסוף עצמי
★ לצפייה בתכולת הסלסלות באתר היקב או התקשרו לפרטים והזמנות – 09-8663505
★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מארזי בראנץ' ופיקניק"
★ להמלצות נוספות בקטגוריה "יקבים – יין וגבינות"
★ להמלצות נוספות מאזור "השרון"
כל הזכויות שמורות לבטן מלאה | תקנון האתר | הצהרת נגישות
עיצוב ופיתוח האתר: INDIANA
כניסה לחשבון שלך:
