בגינה האורבנית הכי מדוברת בתל אביב – הבופה החדש של טולי נווה (וזה כאן כדי להישאר) 🌿🥐
בין הבטון לעיר שלא עוצרת לרגע, מסתתרת גינה ירוקה שמרגישה כמו בריחה קטנה מהשגרה.
החל משישי הקרוב, מתחיל כאן בופה מאפים מסקרן במיוחד – כזה שמצדיק לקום מוקדם.
מאחורי המאפים עומדת הקונדיטורית טולי נווה, שאנחנו כבר מכירים היטב את
ידי הזהב שלה ✨.
זהו שיתוף פעולה חדש בינה לבין האחים – וחשוב לדעת:
זה לא פופ־אפ, לא זמני ולא “לכמה שבועות”.
זה כאן. וזה נשאר.
הבופה כולל מאפים מלוחים ומתוקים, עם מגוון רחב במיוחד, כולם עשויים מקמח פטרה –
קמח מונבט הנטחן באבני ריחיים 🪨🌾, כזה שמוסיף עומק, אופי וטעם שאי אפשר לפספס.
🕗 החל משישי הקרוב: 8:00
📅 ראשון–שישי | 8:00–12:00
מה לא לפספס בבופה:
- מלוואח בצל ירוק וחמאה מזוקקת
- קולורבי צלוי עם גבינת המאירי וזעתר טרי
- פטאייר תרד
- רולדת תותים עם קרם מסקרפונה, לאבנה וזוטא לבנה 🍓
- רוגלעך מפוצץ שוקולד (זה רק נראה רגיל) 🍫
- פחזנית במילוי קרם וניל וג’ינג’ר מסוכר 🍰
- כריכי פוקאצ’ה נהדרים 🥪
ובכנות? הסיכוי גבוה שכל מה שתניחו על המגש יהיה וואו.
איך זה עובד?
הגשה עצמית 🙌 – לוקחים מגש, מעמיסים מכל מה שקורץ, ומשלמים בקופה.
אפשר לשבת בפנים או בחוץ, ובשני המקרים התחושה היא של גינה ירוקה 🌿,
טבע קטן בלב העיר.
טיפ של מאפיות טובות:
לדברים הכי שווים מגיעים מוקדם.
8:00 זו לא המלצה – זו אסטרטגיה 🥐
📍 איפה זה קורה?
מסעדת האחים
שלמה אבן גבירול 26, תל אביב