בטן מלאה ניהול סושיאל מדיה סיור קולינרי מושחת מפות המלצות בארץ ובחו"ל המלצות לינה בחו"ל תיירות פנים וחוץ השכרת רכב בחו"ל

קולינריה, תיירות וסושיאל מדיה

Menu

קולינריה, תיירות וסושיאל מדיה

שפרה דלי, יפו

שתף המלצה

המעדנייה האלגנטית שחזתה את הקורונה!

שפרה היא אחותה של קפה פועה (בית הקפה הסמוך) משוק הפשפשים שביפו. מעדנייה איכותית שפתחה כבר לפני ארבע שנים מעדנייה וראתה את הפוטנציאל האדיר שיש לסוג עסק כזה. הרעיון: להנגיש לפודיז ובשלנים מוצרי מזווה איכותיים כי למה לאכול אותם רק במסעדות כשאפשר להשתמש בהם גם בבית?

אבל שפרה לא מסתפקת בדברים מלפני ארבע שנים וכל פעם שעברנו ליד בשוק נכנסנו לראות ותמיד ראינו שם מוצרים חדשים, טובים יותר ומעניינים הרבה יותר מהפעמים הקודמות. היכולת הזו לחדש ולגוון ללקוחות היא לא דבר מובן מאליו אבל הוא מאד נכון, חי, דינמי ומוכיח שאתה בעניינים ולא נשאר תקוע שם בעבר.

כבר המון זמן שאנחנו מדברים עם שפרה. הקורונה דחתה את הפגישה בינינו כל כך הרבה פעמים אבל אז ראינו ששפרה הגו רעיון חדש מבחינתם: מארז בראנץ'-פיקניק בהרכבה עצמית במעדנייה. בוחרים מכל הטוב, מזמינים והסל בדרך אליכם. זוכרים את האיכות שדיברנו עליה בפסקה הקודמת? קבלו את המארז המושלם (עם מיתוג מודרני וכל כך יפה שבא לבכות) ששפרה שלחו לנו להתנסות:

קודם כל, הגיע זר פרחים מיוחד בקטע אחר. לא פגשנו מעולם זר פרחים עם…ארטישוק בפנים! זה מקסים ומעורר השראה ומשדרג לגמרי חצי מהחוויה! (שלא לדבר על הפרחים הכחולים והסגולים שהיו במארז המהמם הזה).

זר פרחים ייחודי של שפרה. צילום: בטן מלאה

לחם פרא מקמח שיפון וחיטה מלאה של מאפיית Wild Bread, זוג פרעצלים עם שפיץ בקצה, גבינות טום עזים, קרמלה גאודה עם פרמז'ן מהולנד, ענבר כבשים בבירה וקורסיקה עזים עם פחם ישראלית, סלט ביצים ובצל מטוגן (שצוף, איך לא, ליקקה עד היסוד), סלט תפוחי אדמה עם צלפים וחזרת שהיה חריף עד מוות (ומשום כך – חוסל אף הוא), סלקים של דודי עם זרעי כוסברה מפתיעים (שכחנו לשאול מי זה דודי אז תהמרו מה שבא לכם), גרבלקס של חיים רפאל, מטבל ארטישוק ושום, פסטו, חמאת כמהין מדהימה וזיתי טאסוס נהדרים.

במתוקים היו אלה מאפה פטיסייר ושוקולד כיפי, טבלת שוקולד לבן ופניני פטל קראנץ של גליה מהמותג Caja המדהים וריבת תפוח ואגס שהיא ריבת הבית של שפרה והיא אמאל'ה אחד גדול!

מעבר לכל הטוב הזה הגיעו גם זוג קוקטיילים חמודים בבקבוקי זכוכית חומים שדומים מאד לסירופ לשיעול לילדים, שזה מגניב מאד בעינינו ומשעשע ושובב. הטעמים היו יסמין בראשון ווודקה לימון פרסי בשני שזה אחד הדברים הכי מיוחדים שטעמנו בחיים שלנו! טעם חמצמץ ומעושן כמו שרק לימון פרסי יודע לייצר וזה גאוני, לא פחות מזה, לשלב אותו בקוקטייל!

המארז מבחינתנו היה נדיב, טעים, איכותי, נכון והכל במידה הנכונה. גם טעמים מאוזנים בסלטים, גם מגוון משגע וגם חיוך אחד ענק שמרוח לנו גם הרבה אחרי שסיימנו לדגום את המארז (שאגב, הספיק לנו ל 3 ימים מרוב גודל).

המטעמים של מעדניית שפרה. צילום: בטן מלאה

מחפשים פיקניק? אחד מסלי הבראנץ'-פיקניק הכי טובים וטעימים ומפנקים שטעמנו בארץ והוא נכנס בקלות לרשימת הטופ בקטגוריית מארזי בראנץ' ופיקניק! הכל סופר איכותי ומרגישים שיש פה מישהו שעומד מאחורי האוכל ויודע מה הוא עושה. והמוצרים? גם לבחור צריך לדעת. אנחנו שמים לב שבחרו פה את הספקים והמוצרים למעדנייה ולסל הבראנץ'-פיקניק בפינצטה!

התפנקתם במעדנייה של "שפרה דלי" בהמלצתנו? הרכבתם לכם סל פיקניק מפנק? תייגו "BetenMelea" באינסטגרם אם אהבתם. הפרגון שלכם יעזור לנו לצמוח ולהגיע לאנשים רעבים נוספים.

אפשרות לטבעוני

אפשרות לצמחוני

אפשרות לללא גלוטן

משלוחים

איסוף עצמי

★ פרטים נוספים תמצאו באתר של "שפרה דלי" או בטלפון 03-6967880

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מעדנייה"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מארזי בראנץ' ופיקניק"

★ להמלצות נוספות באזור "יפו"

★ להמלצות נוספות באזור "תל אביב"

המלצות נוספות

קפה נאדי, ירושלים

ארוחת הבוקר הכי מוגזמת בירושלים! ההמלצה שלפניכם היא על הסניף החדש של קפה נאדי. בהמשך הכתבה תמצאו גם את ההמלצה מהסניף הקודם. משום מה, למצוא

» להמלצה המלאה

פינולי, תל אביב

הטעם הכי מוזר שפגשנו בגלידה! כמה חודשים, אולי קצת יותר, אחרי הנחתת כיכר דיזנגוף והמראה המודרני המושלם ששיוו לה, קיבלה הכיכר חיים חדשים. עוד ועוד

» להמלצה המלאה

פורט 19, רמת השרון

המבורגר חדש ברמת השרון! סצנת ההמבורגרים באזור השרון לא ידועה במגוון העצום שלה. מספר מצומצם של עסקים יכולים להתגאות בהמבורגר באמת איכותי וטוב ולאחרונה הצטרפה

» להמלצה המלאה