בטן מלאה ניהול סושיאל מדיה סיור קולינרי מושחת מפות המלצות בארץ ובחו"ל המלצות לינה בחו"ל תיירות פנים וחוץ השכרת רכב בחו"ל

קולינריה, תיירות וסושיאל מדיה

Menu

קולינריה, תיירות וסושיאל מדיה

פיקה, תל אביב

שתף המלצה

השבדית הלוהטת!

מכירים את זה שאתם נכנסים למקום כלשהו ומרגישים פתאום בספרה אחרת לגמרי? כאילו נחתתם בכוכב אחר? ככה בדיוק הרגשנו בפעם הראשונה שלנו בפיקה.

כל העובדים מדברים ביניהם בשבדית ככה שאין לך שום סיכוי להבין מילה, הלחמים עשויים קמחים שלא שמענו עליהם מעולם (כמו קמח איינקורן או לחם הגוטלנד שמכיל חושחש, אניס וסירופ שוודי ממותק קלות), המאפים נראים כמו מיני חייזרים בצבעים ובצורות שונות, המתוקים כוללים "שואב אבק" ו "הר קוקוס" והשמות שכתובים עליהם בפתקים הקטנים בשבדית עוד יותר תורמים לתחושת ה"מי אתם ומה אתם עושים פה בעיר שלי?"

אבל אז, פגשנו את מייקל. הבעלים, שבדי במקור ומי שהביא את פיקה לישראל.

"אני פה המון שנים והתחלתי להתגעגע לשבדיה. המאפים השבדים חסרו לי אז החלטתי להביא את הבשורה לפה אפילו שלא עסקתי באפייה לפני כן." אמר לנו מייקל.

צילום: בטן מלאה

פיקה, בדומה ל Tea Time של הבריטים, היא "הפסקה" בשבדית ואם נדייק פיקה היא הפסקת "קפה ומשהו ליד". בשבדיה, יש שעה אחר הצוהריים בה כולם עוזבים הכל ונפגשים יחד עם אנשים שאוהבים לקפה ו…משהו ליד, כלומר, מאפה. יש בזה משהו קסום. האקט התרבותי-לאומי הזה מסמל בעינינו עצירה של מירוץ החיים והיום. עצירה לנשום, לקחת רגע לעצמך, לאגור מחדש אנרגיות ולכבד את הרגע ואת עצמך.

והמאפים?

יש מאפה קינמון והקלאסי שבקלאסיים עם הל לחובבי הז'אנר, יש עם זעפרן, יש מלוחים ומתוקים והמבחר אדיר.

טעמנו:

Mazarin – טארט בצק פריך וקרם שקדים ופטל. הבצק היה חמאתי ופריך וטעמים עדינים. פשוט פנטסטי.

Pistage – מאפה שמרים שוודי קלאסי עם פיסטוק ושקדים.

Kokosberg – הר קוקוס קרמי ללא קמח (בצורת חרוט) שהיה מדהים ומומלץ מאד לחובבי הקוקוס.

Mini Princess – עוגה שוודית עם פטל, קרם פטיסייר וקצפת מצופה מרציפן.

Dammsugare – "שואב אבק" – עוגת שוקולד נימוחה מצופה מרציפן שהייתה חלום. חובבי השוקולד – זה בשבילכם!

צילום: בטן מלאה

בקיצור, אם אתם מחפשים משהו קצת אחר, חוויה יוצאת דופן מובטחת. רק אל תשכחו לטעום הכל במסגרת "פיקה" – אותה הפסקה ממירוץ היום עם קפה וחברים/משפחה. מקום שהוא מאסט!

חנוכה 2020 בפיקה

ניסינו גם את הסופגניות של פיקה והם זכו לתשבוחות אדירות אצלנו בבית (ובכלל ברחבי המדיה). היו שם כמובן טעמים בלתי שגרתיים בעליל כמו קרם פטיסייר ופאי תפוחים עם קינמון, גבינת שמנת ואוכמניות, רוברב (!), Daim (חטיף שוקולד שבדי), "הנסיכה השבדית" עם פטל ומרציפן, פטייסיר סמבוק ותפוז (!) עם קרם וניל וזעפרן בבצק (!).

נ.ב.

לפיקה יש כריכים, מאפים, לחמים ולחמי מחמצת טבעוניים. לא טעמנו. רק אומרים.

ניסיתם את "פיקה" בהמלצתנו? נהניתם? תייגו "BetenMelea" באינסטגרם. נשמח לפרגון שלכם.

אפשרות לטבעוני

אפשרות לצמחוני

אפשרות לללא גלוטן

כשר (צהר)

משלוחים

איסוף עצמי

★ פרטים נוספים תוכלו למצוא באתר של "פיקה" או בטלפון 03-5229505

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מאפיות / בייקריז"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "קינוחים" 

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "בתי קפה" 

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "טבעוני" 

★ להמלצות נוספות באזור "תל אביב"

המלצות נוספות

פארוק בשוק, יפו

אחת המנות הטעימות של השנה! טוב, זה מטורף! כששמענו שהשף אביב משה פתח מקום חדש אצנו רצנו לטעום כי אחרי החוויה הלא הגיונית שחווינו במסעדת

» להמלצה המלאה

יקב אמפורה, כרם מהר"ל

יקב אמפורה גורם לישראל להיראות כמו טוסקנה! קצת אחרי הסֶגֶר והגל הראשון שהשאיר את כולנו המומים, הרגשנו שיש צורך אמיתי בלעשות כיף. לא רק אצלנו,

» להמלצה המלאה