המלצות חמות בנושאים שונים: קינוחים מארזי בראנץ' ופיקניק יקבים - יין וגבינות בתי קפה מאפיות / בייקריז גלידריות

בלוג המלצות על אוכל, טיולים ובתי מלון!

ממליצים רק על מה שטעים ונעים :)

פיצרייה אותנטיקה, נס ציונה

שתף המלצה

האיטלקית שהפתיעה אותנו מאד!

את ההיכרות שלנו עם אותנטיקה (גילוי נאות בתחתית ההמלצה), התחלנו בצורה ההזויה ביותר שיכולה להיות. קבענו לטעום את הפיצות שלהם וחשבנו שהפגנות יוצאי אתיופיה במרכז תל אביב, לא אמורות להפריע לדרך מפתח תקווה לנס ציונה. כי מההצצה פשוטה במפה אפשר לראות שאין שום צורך לעבור בכלל בתל אביב. אבל, לווייז היו תכניות משלו ואופציית "מסלולים" הפנתה אותנו דווקא כן ממרכז תל אביב ואנחנו כמו ילדים טובים שמקשיבים לווייז ונאמנים לו, עשינו טעות גורלית. במקום נסיעה פשוטה של 30 דקות, הגענו מפתח תקווה לנס ציונה דרך הירקון, יפו ומסלול הזוי במיוחד שבהחלט כלל פקקים ובקיצור, כעבור שעתיים בדרכים זה קרה!

אחרי שטעמנו בפעם הראשונה, הבנו שפיצרייה אותנטיקה היא לא פיצרייה שכונתית רגילה במובן הפשוט של המילה. היא לא פחות ממסעדה איטלקית מצטיינת שפונה לקהל המקומי. רוצה לומר: היא נקראת פיצרייה אבל היא רחוקה מלהסתפק בפיצה.

באותנטיקה טעמנו לאורך השנים המון פיצות מהתפריט, מנות פסטות שונות ומגוונות, סלטי פנצנלה, קפרזה וקיסר מדהימים וכמובן את האפוגטו המטורף שאסף כל כך מעריץ. אנחנו פשוט לא יכולים להפסיק להתפעל כל ביקור מחדש מאיכות הבצק שרועי הפיציולו והצוות שלו מכינים במקום, מאיכות חומרי הגלם, משילוב הטעמים המגוון מחד ויציב מאידך. הרטבים, הטריות והטעמים הופכים את הפיצה של אותנטיקה לאחת הפיצות הכי טובות שאכלנו בארץ ללא צל של ספק. הפייבוריט של אסף היא הפיצה קרצ'ופי צ'יפולה עם מוצרלה, ארטישוק, בצל סגול וקלמטה והפייבוריט של צוף היא הפפה נרו עם שמנת, מוצרלה, תפוח אדמה "מדורה", חציל קלוי, פלפל שחור, בולגרית ועירית. גם הטרטופו, הפוטנסקה והבטטה ריקוטה מצוינות לא פחות!

צילום: בטן מלאה

ושוב נחזור ונאמר. אם מתאפשר, אל תפספסו את האפוגטו הלא נורמלי שיש לפיצרייה אותנטיקה להציע. הגלידה רכה ושמנתית ופשוט מרגישה כמו ג'לאטו איטלקי לכל דבר ועניין והקפה, הו הקפה, איזה שילוב מדהים וגאוני של האיטלקים שאפשר ממש כאן מתחת לאף ליהנות ממנו כמו ברומא.

ואם כבר נגענו בקינוחי חובה – מסקרטלה!!! שילוב שהוא פחד אלוהים בין מסקרפונה ונוטלה בתוך בצק חם שזה עתה יצא מהתנור. תוספת למצטיינים שביניכם: בננה!

צילום: בטן מלאה

גילוי נאות: החל ממרץ 2019 אנחנו מנהלים לפיצרייה אותנטיקה את הסושיאל מדיה ומספקים את שירותי הצילום למקום.

ניסיתם את "פיצרייה אותנטיקה" בהמלצתנו? נהניתם? תייגו "BetenMelea" באינסטגרם. נשמח לפרגון שלכם.

אפשרות לטבעוני

אפשרות לצמחוני

אפשרות לללא גלוטן

משלוחים

איסוף עצמי

★ פרטים נוספים תוכלו למצוא באתר של "פיצרייה אותנטיקה" – או בטלפון 077-2045446

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "איטלקי"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "פיצה"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "אוכל רחוב"

★ להמלצות נוספות באזור "נס ציונה, רחובות והסביבה"

המלצות נוספות

לוקס, חיפה

השף המצוין שלוקח אוכל מקומי לשחקים! לוקס החיפאית היא מסוג המסעדות שבלי לדבר על השף שלהן ומי שמכין את האוכל בהן, כאילו לא דיברתם על

» להמלצה המלאה

מוג'ו, נתניה

הסושי ששם את נתניה על מפת הקולינריה! הגיע הזמן שמישהו יגיד את זה בקול רם: סושי בישראל קצת חוזר על עצמו, ברוב המקרים. רק בשנה

» להמלצה המלאה

הצטרפו לחברי המועדון של בטן מלאה

המלצות והטבות בלעדיות!