המלצות חמות בנושאים שונים: קינוחים מארזי בראנץ' ופיקניק יקבים - יין וגבינות בתי קפה מאפיות / בייקריז גלידריות

בלוג המלצות על אוכל, טיולים ובתי מלון!

ממליצים רק על מה שטעים ונעים :)

מיה הופמן, משלוחים לכל הארץ

שתף המלצה

הדבר הכי טוב שקרה בשנת 2020, כלומר בקורונה טיים!

מכירים את זה שכל דבר שקרה בשנה ההזויה הזו, כל דבר שהשתנה מקצה לקצה וכל דבר חדש שנולד, התשובה לגביו תהיה תמיד: "כי קורונה"?

אז מארזי הבראנץ'-פיקניק המושלמים הם הדבר הכי גאוני ומדויק שנולד בשנה הזו. מסוג הדברים בחיים שאתה אומר לעצמך, וואו, זה מדהים, איך לא עשו את זה קודם?!

ופתאום זה צץ כמו פטריות אחרי הגשם שזה תענוג, כי The more the merrier.

אבל גם בקטגורית מארזי בראנץ'-פיקניק, בדיוק כמו בכל קטגוריה קולינרית אחרת, יש את מי שאוספים מוצרים מעסקים אחרים ומאגדים הכל לידי ארגז/קופסת בראנץ'-פיקניק (שזה בסדר גמור ונהדר לא פחות) אך יש אנשים כמו מיה הופמן, שאחרי עשור (!) של עבודה במסעדות עילית כמו פאסטל וקלארו וארוחות שף ב EATWITH, החליטה לצאת עם הבייבי החדש שלה – מארז הפיקניק-בראנץ' המשוגע-מטורף-מושלם שלה שפשוט העיף אותנו באוויר!!

צילום: בטן מלאה

את המארז לקחנו איתנו לפארק הלאומי ברמת גן בשבת בבוקר עם ציפייה של המון אנשים ואפס מקום לשבת אך הפלא ופלא – גילינו שהפארק ענקי ויש בו אינסוף עצים מצלים (כלומר, עושים צל) ורגע לפני שפרשנו את השמיכה תהינו על אודות המארז. להזמין ממישהי ביתית זה סיכון או הזדמנות? מצד אחד אין גב של מסעדה ידועה ומנגד זו מישהי שעברה כל כך הרבה במטבחים ברמה הכי גבוהה בישראל.

צילום: בטן מלאה

ואז פרשנו את השמיכה והתמוגגנו מהכל. מהמיתוג המושקע, העיצוב, המפה היפהפיה, זר הפרחים והתכולה שפשוט, ליטרלי, לא נגמרה. אנחנו מוציאים מהסלסלה עוד ועוד ועוד מטבלים וממרחים ולחמים ודברי אפייה וקינוחים ושתייה וזה פשוט לא נגמר! שפע שאין לתאר.

קבלו:

יין איטלקי, סלט חסה עם רוטב קיסר, פרמז'ן וקרוטונים, אנשובי, פוקאצ'ה בצל עם קימל, מאפה שמרים, יין אדום וגבינה כחולה, חלת חלב, סלמון מעושן, גזר מתובל, סלט ביצים, פלפל אדום קלוי עם בלסמי ואורגנו, צ'דר, בושה, אמנטל, קרם פרש, גאודה עזים, חמאה חומה ולבנה, ריבת כרישה ומוס שוקולד מריר וחלב עם קרמבל. והכל, ביתי ובעבודת יד. שיהיה ברור כן?

תכולת הבראנץ'. צילום: בטן מלאה

זו הייתה חוויה קולינרית משכמה ומעלה. לא הייתה לנו שום הערה למיה. שום "תוסיפי קצת לימון או מלח" או "תפחיתי קצת מהתבלין הזה או מהפלפל השחור שם". פשוט כלום. מושלם! המארז אפילו הגיע עם זר פרחים!

המארז מתאים ל 3-4 אנשים או זוג ממש ממש רעבים אבל טיפ זהב מאיתנו: אל תחלקו אותו עם אף אחד!

צילום: בטן מלאה

ניסיתם את "הבראנץ' של מיה הופמן" בהמלצתנו? נהניתם? תייגו "BetenMelea" באינסטגרם. נשמח לפרגון שלכם.

אפשרות לצמחוני

כשר (דגים חלבי ללא תעודה)

משלוחים

איסוף עצמי

★ להזמנת המארז בואו לאינסטגרם של מיה או התקשרו 054-7687096

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מארזי בראנץ'-פיקניק" 

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "תל אביב"

המלצות נוספות

פלטת גבינות ופירות של יקב אמפורה

יקב אמפורה, כרם מהר"ל

יקב אמפורה גורם לישראל להיראות כמו טוסקנה! קצת אחרי הסֶגֶר והגל הראשון שהשאיר את כולנו המומים, הרגשנו שיש צורך אמיתי בלעשות כיף. לא רק אצלנו,

» להמלצה המלאה

אובן קובן, תל אביב

היפנית שגרמה לנו למות מגעגוע! 14 חודשים מאז שחזרנו מגן העדן ושמו יפן והגעגועים אינם פוסקים. רק מי שהיה ביפן יכול להבין את התחושה העילאית

» להמלצה המלאה

הצטרפו לחברי המועדון של בטן מלאה

המלצות והטבות בלעדיות!