המלצות חמות בנושאים שונים: קינוחים מארזי בראנץ' ופיקניק יקבים - יין וגבינות בתי קפה מאפיות / בייקריז גלידריות

בלוג המלצות על אוכל, טיולים ובתי מלון!

ממליצים רק על מה שטעים ונעים :)

מאנטה ריי, תל אביב

שתף המלצה

מגדל האלגנטיות של תל אביב!

טרנד מגדלי המטבלים בארוחות הבוקר זורק אותנו הרבה שנים אחורה, את אסף יותר נכון, אי שם בילדותו החיפאית או אז הסתכמה ההרפתקה הקולינרית שלו ברשת "גרג". אז הוא נחשף לראשונה למגדלי המטבלים שהיו תמיד עונג ויזואלי כאילו אנחנו מינימום בשעת התה הבריטית פה. מגוון צלוחיות קטנות עדיף עשרות מונים על שניים-שלושה בינוניים, זה בטוח. שפע שישראלים אוהבים.

חלפו השנים ואת "מאנטה ריי" שמענו לא מעט במהלכן. אז יצאנו בקיץ 2019 לבדוק מה כל כך מלהיב בארוחת הבוקר שלה.

קודם כל הים. "מאנטה ריי" של משפחת גנור יושבת במיקום מהפנט, על הים, פשוטו כמשמעו. לאכול ארוחת בוקר מול יופיו האינסופי של הים התיכון זו כבר נקודת פתיחה נהדרת.

מגדל המטבלים של ארוחת הבוקר שבחרנו הגיע עם שני בייגלס עמוסי גרעינים, סלמון מעושן (לאסף), גבינת שמנת, שרי סוכריות צבעוניות, צלפים ובצל כבוש לצד סלסלת לחמים, זוג מאפים, חמאה, טחינה, ריבה, בולגרית למריחה, צ'אטני דלעת מתובלת שצוף ביקשה ממנו עוד ועוד, ומאזט צזיקי שהוספנו כי חייב.

צילום: בטן מלאה

הכיף האמיתי בארוחת הבוקר הזו הוא ללא ספק הבייגלים. מקבלים מגדל מטבלים שלמעשה הוא בייגל סלמון בשמנת "מפורק" להרכבה עצמית. צוף אגב, אלופה בלהרכיב לאסף "ביסים" מושלמים. יש לה את היכולת למרוח את כמות השמנת המדויקת, פרוסת הסלמון המדויקת, הצלף או השניים ונגיעת הבצל. יש אלמנט DIY בכל הסיפור הזה ובעינינו זה מוסיף נדבך חביב וסבלני לארוחה. לא חייבים להגיע גוועים לארוחת בוקר, לזלול תוך 3 שניות את כל מה שנמצא על השולחן ולחוש כבדות מגעילה לאחר מכן. עם אוכל לא בוחרים בסטוץ. עם אוכל כדאי לבנות קשר עמוק ומערכת יחסים לטווח, קצת יותר ארוך.

צילום: בטן מלאה

והאיכות? מעבר לטעם, חשנו הקפדה על טריות, היגיינה וחומרי גלם טובים. מרקם הצזיקי היה מופלא, הלחמים היו טריים והסלט תובל בעדינות. מרגישים ש"מאנטה ריי" יודעים טוב מאד מה הם עושים – וכולם רק מרוויחים מכך!

טעמתם את ארוחת הבוקר של "מאנטה ריי" בהמלצתנו? אהבתם? תייגו "BetenMelea" באינסטגרם. נשמח לפרגון שלכם.

אפשרות לטבעוני

אפשרות לצמחוני

אפשרות לללא גלוטן

כשר

משלוחים

איסוף עצמי

★ פרטים נוספים תוכלו למצוא באתר של "מאנטה ריי" או בטלפון 03-5174773

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "ארוחות בוקר"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה  "ים תיכוני-ישראלי"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "דגים"

★ להמלצות נוספות מאזור "תל אביב"

★ להמלצות נוספות מאזור "יפו"

המלצות נוספות

אייבי, תל אביב

ספונטנים מרוויחים יותר! לידה, אירוע לא פשוט בפני עצמו וחודשיים של גידול תינוקת בת יומה, הם מהתקופות הקשות שיש בחיים. הלידה והמעבר המהיר מדי (בלי

» להמלצה המלאה

לחמים, תל אביב

הקיש שהטיס אותנו לפרובנס! רגע, איפה בכלל נוצר הקיש? איפה מכינים קיש מסורתי? אהה כן, בחבל לורן הצרפתי. נו היינו קרובים עם הפרובנס. ובחזרה לתל

» להמלצה המלאה

הצטרפו לחברי המועדון של בטן מלאה

המלצות והטבות בלעדיות!