אחד ההמבורגרים הכי מושחתים בארץ נמצא באילת!

את החופשה הקולינרית שלנו באילת פתחנו במאפיית שאור במדרשת בן גוריון כשבהמשך היום הגענו למקום הלינה שלנו באילת – מלון דירות הבוטיק מר. סוף מרשת TLV2GO (5% הנחה להזמנת דירה במלון – בשימוש בקוד הקופון BETEN. הקוד מקנה לנו עמלת תיווך כנהוג).

לארוחת הערב דגמנו את פיצרייה פורטונה – כולא פיצה ולמחרת בבוקר את מאפיית ברויטמן הנהדרת. ביום השני החום המשיך להכות גלים אז במשך שעות רבות בילינו במקום סגורים יותר כמו הקניונים הממוזגים, הדירה במלון (לשנ"צ קליל) והמצפה התת ימי (עד שסול החליטה שנמאס לה).

ביום השלישי אגב, דגמנו את עומר'ס וחומוסוף. מומלץ לקרוא.

הרעב לעומת זאת, יש לו תכניות משלו ולמרות שחשבנו שנהיה רעבים כבר בצהריים, הוא הגיע רק לקראת הערב, זמן שמוקדש למקלחות ושינה מוקדמת. אז הגענו למסעדת לוויתן המדוברת בשקיעה כשהמקום התחיל אט אט להתמלא ברעבים.

לוויתן היא למעשה מסעדת שף שעבדה נונסטופ לפני תקופת הקורונה שהפכה בעקבות תקופת הקורונה להמבורגריה. אחת המנות המדוברות ביותר בלוויתן הייתה המבורגר שרימפס וזה מה שגרם לבעלים להבין שיש פה משהו שאפשר לזקק, לדייק ולהרחיב אותו. אם אין סועדים במסעדת שף, אפשר לייצר עסק קולינרי שעובד במשלוחים ובאיסוף עצמי – עסק שמתמקד ומתמחה בהמבורגרים מושחתים! ואם יש משהו שאנחנו אוהבים בקטגוריה המבורגר ובשרים אלה המבורגרים בגרסת המושחת.

השולחנות הוצאו אל מחוץ למסעדה, ההזמנה הפכה להזמנה עצמית במסך דיגיטלי ידידותי ונוח והאוכל מגיע מהר מאד, כיאה להמבורגר ולפאסט פוד שעובד כמו שצריך.

פתחנו עם קוקטייל לוויתן ורוד צונן ומרענן שמורכב מלילה רוזה, וודקה, אשכולית אדומה וסוכר אבל אנחנו פה בשביל דבר אחד. ההמבורגר. אסף בחר בברביקיו בורגר שאולי נשמע לכם כמו המבורגר תמים ברוטב ברביקיו אבל הו לא, טעות קשה בידכם. מדובר באחד ההמבורגרים המושחתים והטובים שיצא לנו לטעום בישראל. לחזור על זה שוב? אחד ההמבורגרים המושחתים והטובים בארץ!!!

הקוקטיילים וההמבורגרים של לוויתן. צילום: בטן מלאה

ההמבורגר הזה עשוי מ 200 גרם בקר עם אסאדו מפורק שנמס לתוך הקציצה, סלט קולסלאו של כרוב ותפוח (!) ו 3 רטבים שהם פחד אימים: רוטב ברביקיו, רוטב ביג מס ורוטב בסגנון צפון קרולינה שאין לנו מושג ממה הם עשויים ומורכבים אבל יחד הם יוצרים טעמים היסטריים להמבורגר הזה. רטבים שגרמו לנו לרצות לקנות אותם בצנצנות הביתה (עד שהבנו שאין לנו מה לעשות איתם בבית באמת).

צוף בחרה בהמבורגר לה ביג מס שעשוי גם הוא מ 200 גרם בקר עם אסאדו מפורק ברוטב ברביקיו, אותו רוטב ביג מס מושלם וגבינת צ'דר שעושה את כל ההבדל כאן. זה היה כל כך גדול שצוף לא יכלה לעמוד בפניו ואסף "נאלץ" לעזור לה. איזה כיף שככה אנחנו משלימים זה את זו גם באוכל, נכון? 🙂

ואם אתם חושבים שבלוויתן מתמקדים רק ברטבים ובתוספות כדי להעמיס וליצור תחושה של "בלאגן" בלחמניה אתם טועים. יש פה השקעה בכל פרט ופרט. הלחמנייה עצמה – לחמניית בריוש שאופים במקום. הבשר עצמו איכותי ו"קבבי" כמו שאנחנו אוהבים. והתוספות? צ'יפס כל כך טוב ולא ספוג בשמן נוראי, ברוקולי מטוגן עם גבינה שזה שיחוק מטורף ומאק אנד צ'יז שהוא האבא והאמא של השחיתות.

מק אנד צ'יז וביג מס של לוויתן. צילום: בטן מלאה

שלא לדבר על הלוקיישן המדהים על סוג של נחל המוביל אל הים האדום או ממנו. מקסים ומושלם לתמונות. ומדהים עוד יותר אחרי בריכה / ים. רק אומרים.

בקיצור, לסיכום, לסיום סיומת, וואו, רוצו מיד לאכול שם את ההמבורגר של לוויתן. מטורף בכל קנה מידה של המבורגר ובשרים. עוד מקום חובה לעיר אילת ולאזור הדרום בכלל!

טעמתם את ההמבורגר המושחת של "לוויתן" בהמלצתנו? היה מדהים? תייגו "Betenmelea" באינסטגרם. נשמח לפרגון שלכם.

אפשרות לטבעוני

אפשרות לצמחוני

אפשרות ללא גלוטן

איסוף עצמי

משלוחים

פתוח בשבת

★ פרטים נוספים תוכלו למצוא באינסטגרם של "לוויתן" או בטלפון 08-9209393

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "המבורגר ובשרים"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "מושחת"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "אוכל רחוב"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "צוהריים ועסקיות"

★ להמלצות נוספות בקטגוריה "פתוח בשבת"

★ להמלצות נוספות בעיר "אילת"

★ להמלצות נוספות באזור ה"דרום"